Линия изготовления блинов, Франция.
.jpg)
Автомат изготовления блинов с начинкой
https://youtu.be/sYCgGEKiIM4
https://youtu.be/aElyetTjt6o
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
Пирожковый автомат АЖЗП-М б/у
.jpg)
Тесто и фарш, используемые для выработки пирожков, приготавливаются отдельно.
Периодически, по мере расходования, тесто и фарш следует загружать в соответствующие бункеры автомата.
В качестве начинки может применяться мясной и рыбный фарш, повидло, картофельное пюре и даже сушеные абрикосы.
Весь технологический процесс, начиная от загрузки теста и фарша, и заканчивая выдачей готовых пирожков, производится в автомате АЖЗП-М.
.jpg)
.jpg)
Слайсер нарезки полосками свиных ушей.
Технические характеристики:
Машина нарезки соломкой (полосками) 4-8 мм варено-копченых свиных ушей, вяленой рыбы, кальмаров, филе рыбы, мяса, птицы.
Части слайсера, соприкасающиеся с пищевым продуктом, изготовлены из пищевой нержавеющей стали.
Закаленные дисковые ножи также из пищевой нержавеющей стали.
Производительность примерная по свиным ушам - 150 кг/час
Толщина нарезаемого продукта - до 30 мм
Длина режущей части - 150 мм
Количество режущих дисков - 48 шт.
Диаметр режущих дисков - 140 мм
Двигатель - 1,5-2,2 кВт, 1500 об/мин, 220 V
Масса 100 кг
Габариты - 800х500х1200Н
В наличии одна готовая ухорезка. Стоимость - 60 тыс.грн.
Изготовление под заказ, под параметры заказчика. Предоплата 50 %, ориентировочный срок изготовления – месяц.
По желанию заказчика слайсер может быть дополнительно укомплектован подводящим и отводящим транспортерами.
Линия изготовления котлет, битков, тефтелей, фрикаделек, рыбных палочек.
линия блинной ленты ( аппарат ЖВЭ-720 )
Кухонный универсальный автомат МАК-1
Предназначен для приготовления печенья, пряников, а также пельменей, вареников, булочек, сдобных и хлебных палочек с различного рода начинкой (или без нее).
Автомат является машиной непрерывного действия, в которой, при ручной загрузке в бункеры продуктов, происходит автоматическое безотходное формование полуфабрикатов кулинарных изделий. Автомат состоит из тестового бункера-наполнителя (для начинки), быстросменных формирующих насадок, формирующих барабанов и мукопосыпающего или смазывающего устройства.
Котел пищеварочный КПЭ-60
Сковорода СЭ-0,45У - 80 л. н/ж, восстановленная
Пельменный автомат JGL-120. Новый.
Котел пищеварочный КПЭСМ-60
Автомат изготовления фрикаделек.
Пельменный автомат РОСС.
Котлетный автомат.
Котел пищеварочный КПЭ-250
Котел пищеварочный электрический КЭ–250
Сковорода NAGEMA
Сковорода СЭСМ-0,5. Сковорода СЭСМ-0,2.
Тестомесы пр-ва Италия от 10 до 50 л.
Тестораскаточная машина настольная "Лакомка". Применяется для раскатки слоеного теста, теста для чебуреков, хвороста, пельменей, лапши
Хлеборезка АХМ-300
Сухаремолка пр-ва Германии
Машина для изготовления сухарной крошки из отходов хлебобулочного, кондитерского производства, черствого хлеба и т.д.
Универсальный привод, овощерезка, мясорубка МИМ
Машина изготовления блинчиков с начинкой, б/у
МБН-800 блинный автомат для приготовления полуфабрикатов - блинчиков с начинкой типа "налистник" прямоугольной формы
Производительность - 800 шт. в час
Принцип работы машины МБН:
выпечка непрерывной тестовой заготовки (блинной ленты)
охлаждение блинной ленты
разрезание ленты на отдельные тестовые заготовки
дозирование одного из трех видов начинки: мясной, творожной, повидла
завертка блинчика
подача блинчиков на накопитель
Блинный автомат применяется в цехах для производства замороженных полуфабрикатов, а также на предприятиях общественного питания.
Сковорода электрическая промышленная б/у
Шинковка капусты пр-ва Германия, 2 поста, с высверливанием кочанов, конвейер выгрузки, капремонт.
Котел пищеварочный электрический КПЭСМ–60, КПЭ–60, КПЭ–100, КПЭ-150, КПЭ–160, КЭ–160, КПЭ–250, КЭ–250
.jpg)
Котел пищеварочный электрический КЭ-100
Картофелечистка КНА-600
Машина картофелеочистительная КНА-600 предназначена для удаления кожуры с моркови, свеклы и клубней картофеля.
КНА-600 используется в поточных линиях по переработке картофеля или может использоваться самостоятельно в крупных предприятиях общественного питания при условии непрерывности загрузки сырьем.
Технические характеристики:
Производительность, кг/ч 600...800
Установленная мощность, кВт 3,0
Габаритные размеры, мм:
длина 1490
ширина 1145
высота 1315
Масса, кг 480
Блинница электрическая однопостовая
Пельменный автомат JGL-120.
Котлы варочные электрические с мешалкой
Холодильный шкаф, Германия
.jpg)
Аналог ШХ-1,12
Кремовзбивалка МВ-35, вариатор, восстановленная
